Нужен рецепт вкусного торта) Подборка тортиков

В этом разделе жарим, варим парим. Всевозможные рецепты, здоровой и не очень пищи. Торты, супы и кулебяки. Магические рецепты.
Аватара пользователя
Jasmin
Администратор
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
Репутация: 1591
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта) Подборка тортиков

Сообщение Jasmin »

Девочки выручайте))
16 декабря у мелкого в детсаду будет Рождественский праздник. Родителям нужно принести самодельные пироги)
Я сто лет не пекла уже никаких тортов. Сейчас же все уже готовое продается.
Нужен рецепт такого чего нибудь вкуснющего-превкуснющего)) Что бы не ударить в грязь лицом и не опозорить Русскую кухню)))
Я вообще кроме Наполеона не делала других тортов)
Подскажите, что можно такое придумать, какой торт испечь?
Нужно заранее, что бы пару раз испечь на пробу, поглядеть что получится, а тогда уже контрольный вариант :smile:
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)

Jaja

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Jaja »

Jasmin
У нас в школе не разрешают приносить с кремами .
А вообще мой самый любимый самодельный это из вафельных простецкий пластин. Промазанных сгущенкой вареной. И орехи туда же. Опять же можно фруктами украсить.и весь его сгущенкой обмазать. Короче сплошная сгущенка. Нямням ням

Аватара пользователя
Благодать
Постоянный обитатель планеты
Сообщения: 3837
Зарегистрирован: 16 июн 2016, 22:22
Репутация: 454

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Благодать »

Jasmin
Если найду - кину вечером (сама для дочери делала, ибо у нее аллергия на все была в детстве)
Эм... кухня будет Карельская :)

Аватара пользователя
Травница
Победитель БЭ на Планете 2017 II, 2018 III место
Сообщения: 3892
Зарегистрирован: 29 окт 2016, 23:15
Репутация: 1863
Откуда: Крайний север
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Травница »

Ну, может быть подойдёт такой рецепт. Он быстр в приготовлении, удобен для фантазий и экономичен материально.
1.1,5 Стакана муки.
2. 150гр. сливочного маргарина или масла.
3. 2 яйца.
4.Стакан сахара.( можно меньше)
5. Соль, сода ( без неё можно обойтись), ванилин, по желанию хорошо корицу.
Яйца отделить желтки от белков. Желтки перетереть с полстакана сахара и специями. Белки взбить до однородной массы с с остальным сахаром. Белки не обязательно до пены, как для безе. Главное, чтобы была однородная масса.
Маргарин должен быть хорошо охлажден потому,что его надо натереть на тёрке. далее: тёртый маргарин, желтки и муку смешиваем вместе. Но!!! масса должна получиться , как песок. В один ком замешивать нельзя. Именно смешиваем. 2/3 теста выкладываем на смазанную форму. И выкладываем начинку. Она может быть очень разной: Для пирога к чаю хорошо делать яблочки, творог с бананом, творог с вареньем, яблочки с вареньем, любые свежие ягоды. Начинку заливаем белками и посыпаем оставшимся тестом.
Выпекаем минут 20 в разогретой духовке. Пирог получается песочный с начинкой.
так вот. Из такой заготовки очень легко сделать полноценный и вкусный торт.
Из этого количества теста получается пирог на большое блюдо. Т.е. Если увеличить муки до 2х стаканов, маргарина до 200 грамм и 3 яйца, сахар, уже - по вкусу, то можно выпечь 2-3 приличных коржа с разной начинкой. А дальше, проложить коржи сливочным кремом и вкусный , песочный тортик готов. На гостях проверено. Съедают весь)))) А если в крем ещё коньячку добавить...для аромата и чтобы взбивался лучше... :vishnya: :draz1: :tort66:

Ренесми
Постоянный обитатель планеты
Сообщения: 1084
Зарегистрирован: 23 июн 2016, 01:25
Репутация: 133
Откуда: ДОНБАСС
Пол:
Контактная информация:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Ренесми »

Jasmin, с бизе, желе и суфле имели дело?
У меня есть пара рецептов.. но я бы сказала.. они трудоемки..
Один "Графские развалины" кличут в народе: основа - безе и спец.крем, можно как пирожные сделать.
Другой (без названия) : без муки, трехслойный : корж, суфле желе/и снова. Украшается фруктами. Желе можно готовое купить, в смысле, в пакетике (я сама обычно завариваю, апельсиновое).
Нужна хорошая форма. Среднего размера, разъемная. И ловкость рук)
На вкус, мне очень нравился. (когда я его могла есть)) Для малого пекла, без молока и муки.
Однако доподлинно о жизни растительного мира он знал только одно: конец, на котором нет листьев, втыкается в землю.
Терри Пратчетт.

Аватара пользователя
Jasmin
Администратор
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
Репутация: 1591
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Jasmin »

Jaja писал(а):А вообще мой самый любимый самодельный это из вафельных простецкий пластин. Промазанных сгущенкой вареной.
Я такой тоже люблю, но я вроде тут не видела таких заготовок вафельных.

Благодать
Буду ждать)
Не обязательно торт, можно пирог какой нибудь или супер шарлотку. тут как раз более пироги сладкие распространены чем торты.
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)

Аватара пользователя
Jasmin
Администратор
Сообщения: 3124
Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
Репутация: 1591
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Jasmin »

Ренесми
Давайте который с желе. Желе тут всякое есть, а вот безе, боюсь не осилю я его))

Травница
Спасибо! Буду щас выбирать что подойдет.
В любом случае все рецепты пригодятся :-(
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)

Ренесми
Постоянный обитатель планеты
Сообщения: 1084
Зарегистрирован: 23 июн 2016, 01:25
Репутация: 133
Откуда: ДОНБАСС
Пол:
Контактная информация:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Ренесми »

Jasmin, до компа доберусь, сразу напишу. У меня и фото есть, правда, не мои, а того человека, который мне давал этот рецепт, в своё время.. Я своё не фоткала раньше.) Если его буду делать в этот раз, к празднику, выложу своё.
Однако доподлинно о жизни растительного мира он знал только одно: конец, на котором нет листьев, втыкается в землю.
Терри Пратчетт.

Аватара пользователя
Травница
Победитель БЭ на Планете 2017 II, 2018 III место
Сообщения: 3892
Зарегистрирован: 29 окт 2016, 23:15
Репутация: 1863
Откуда: Крайний север
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Травница »

Jasmin
Угощайтесь на здоровье.
А "Графские развалины"- это здорово но вот я с безе не дружу. Редко получается. Но попробую по новому рецепту.

Аватара пользователя
Angel
Постоянный обитатель планеты
Сообщения: 3282
Зарегистрирован: 03 авг 2016, 08:46
Репутация: 510
Пол:

Нужен рецепт вкусного торта)

Сообщение Angel »

Мой любимый торт) Пеку на все праздники.
Только ингридиентов на бисквит берите в два раза больше, чем указано в списке (т.к. на 4 яйца он получится маленьким, на небольшую форму).
И фото готового торта)
Вложения
IMG_3638.JPG
IMG_3638.JPG (1.89 МБ) 1141 просмотр
IMG_3629.JPG
IMG_3629.JPG (1.24 МБ) 1141 просмотр
IMG_3618.JPG
IMG_3618.JPG (602.63 КБ) 1141 просмотр

Ответить

Вернуться в «Вкусности Эзопланеты»

  • Реклама