Суп грибной (с шампиньонами).
Ингредиенты:
На кастрюлю - 2,5 л.
5 шт. - картофель средний
1 шт. - крупная морковь
2 шт. - лук средний/крупный
300-400 г - шампиньоны
150 г. - вермишель
5-6ст.л. - масло растительное
Соль, специи.
Приготовление:
Картофель я на все супы режу крупно, в тарелке видно, т.к. люблю "сытные" веганские бульоны, его развариваю чуть более, он становится очень мягкий и нежный и часть его "осыпается", делая "юшку". И так поставили варить нарезанный картофель.
Шинкуем грибы, лук и морковь трём на тёрке. Грибы, как Вам размер нравится в супе, я всё на четыре делю, если средние. Лук всегда режу полукольцами, очень тонко, тогда его в супе увидеть можно, а почувствовать нельзя. Не люблю плавающие "вареные квадратики" луковые.
В сковороду наливаем масло (из расчёта на весь суп), туда как накалится всыпаем специи, я уже писала, люблю к грибам смеси трав (прованские не очень, а итальянские самое то), потом во всё это высыпаем грибы. Следом сразу лук, перемешиваем хорошо, через пару минут добавляем морковь, снова хорошо перемешиваем и тушим. Тушим на сильном огне, пока вода из грибов вся не уйдёт и они потемнеют. Затем, огонёк обычный допассируем до "золота" и высыпаем всю массу в кастрюлю с кипящим картофелем. На медленном огне ещё минут 15 варим. Нам нужен бульон вкусный грибной. Потом я вбрасываю вермишель и до готовности, обычно 5 минут.
Я люблю супчик с грибами с вермишелькой. Ещё очень вкусный его же вариант с гречкой. Это на любителя.
Получается примерно, что в тарелке. Есть вкусно со сметанкой. Вообще, на мой взгляд, грибы и сметанка созданы друг для друга.. Приятного аппетита!
Веганские первые. Супчики, борщики, похлёбки.)))
В этом разделе жарим, варим парим. Всевозможные рецепты, здоровой и не очень пищи. Торты, супы и кулебяки. Магические рецепты.
-
- Постоянный обитатель планеты
- Сообщения: 1084
- Зарегистрирован: 23 июн 2016, 01:25
- Репутация: 133
- Откуда: ДОНБАСС
- Пол:
- Контактная информация:
Веганские первые. Супчики, борщики, похлёбки.)))
-
1
- Цитата
Однако доподлинно о жизни растительного мира он знал только одно: конец, на котором нет листьев, втыкается в землю.
Терри Пратчетт.
Терри Пратчетт.
Ренесми
Вернуться в «Вкусности Эзопланеты»
Перейти
- ↳ Бесплатные акции
- ↳ Платные акции
- ↳ Магические услуги
- ↳ Школа магии "Планета Знаний"
- ↳ Магическая лавка
- Развитие ясновидения
- ↳ Как развить ясновидение
- ↳ Практические занятия на развитие ясновидения
- Магия-теория
- ↳ Общие вопросы Магии
- ↳ Магия денег
- ↳ Биоэнергетика
- ↳ Рейки
- ↳ Магия Цвета, Запаха, Звука
- ↳ Магический календарь
- ↳ Магия (Белая, Черная, Любовная)
- ↳ Темное направление магии
- ↳ Светлое направление магии, Целительство
- ↳ Любовная магия теория
- ↳ Заговоры, обряды, ритуалы
- ↳ Заговоры, обряды, ритуалы сестер Соболь
- ↳ Гадания-теория
- ↳ Таро
- ↳ Расклады
- ↳ Ленорман
- ↳ Нумерология
- ↳ Руны-теория
- ↳ рунные ставы и формулы
- ↳ Природная магия
- ↳ Магия камней, минералов, металлов
- ↳ Растения и травы в магии
- ↳ Астрология-Гороскопы
- Магия-обсуждения
- ↳ Магия общие вопросы
- ↳ Неразгаданные мистические загадки истории
- ↳ Биоэнергетика обсуждения
- ↳ Рейки обсуждения
- ↳ Целительство
- ↳ Медитации
- ↳ Магия Цвета, Звука, Запаха
- ↳ Пособие молодого Мага
- ↳ Гадания. Беседы о Таро и Ленорман
- ↳ Все о Таро
- ↳ Ленорман
- ↳ Магия (Белая/Черная/Любовная)
- ↳ Белая магия
- ↳ Черная магия
- ↳ Любовная магия
- ↳ Денежная магия
- ↳ Рунная магия
- ↳ Стихийная Магия Обсуждения
- ↳ Природная Магия
- ↳ Астрология обсуждения
- ↳ Шаманизм
- ↳ Разные религии
- ↳ Христианство
- ↳ Славянское язычество
- ↳ Пространство и Время
- ↳ Астральный/Ментальный планы
- ↳ Сущности Тонкого мира
- ↳ Загадки снов
- ↳ Осознанные сновидения
- ↳ Наука и Эзотерика
- ↳ Психология
- ↳ Философия
- ↳ Парапсихология
- ↳ Техномагия
- ↳ Красота и Здоровый образ жизни
- ↳ Вкусности Эзопланеты
- ↳ Дети и родители
- ↳ Статьи наших практиков
- ↳ Журнал
- Магия-практика
- ↳ Гадания тренировки
- ↳ Тренировки диагностики
- ↳ Практическая Лаборатория
- ↳ Магические Дневники
- Бесплатная диагностика
- ↳ Диагностика отношений, семья
- ↳ Просмотр на магические воздействия
- ↳ Поиск людей, животных, вещей
- ↳ Проверка на способности
- ↳ Разное
- Эзотерическая завалинка
- ↳ Эзотерическая головоломка
- ↳ Эзопланетные состязания
- ↳ Эзобеседка
- ↳ Эзопланетное творчество
- ↳ Произведения великих поэтов, композиторов, художников и прозаиков.
- ↳ Благодарности
- ↳ Эзотерическая библиотека
- Административный раздел
- ↳ Правила форума
- ↳ Предложения по развитию форума
- ↳ Вести Эзопланеты
- ↳ Раздел технических проблем