и съеденную?

mika222

Да, цивилизация рулит. Я тут в Германии видела продается закатанный бульон в банках
Говяжий, свиной, куриный, короче на любой вкус.
Не поняла сначала, что за банки с желтой водой на полке вряд в супермаркете стоят. Подхожу, читаю-бульоны. Во блин чудеса. Это для совсем ленивых что ли или для студентов

Я тоже примерно так варю борщ.....щи не умею Только он всегда разный получается....И от продуктов зависит и от настроения........

Я часто варю постный борщ, как бы парадоксально это бы не звучало.
Причем использую свеклу в двух вариантах одновременно, одну свеколку подвариваю, а другую, сырую пассирую с моровкой , луком, болгарским перцем и помидорками. Томат-пасту добавляю не всегда, а вот брусничку могу легко положить. Для кислинки и для цвета.
А для мясного борща использую два вида мяса: говяжью грудинку и свиную лопатку. А зажарку ,тогда, делаю на шкварках...

Я к стати никогда в пасировку не добавляю масло. Я ее на бульоне делаю. Считаю что масло оч вредно в пережареном виде. И как бы получается что все жариться на собственном соку

Без масла не обхожусь. Оно ведь не до черна жариться,а слегка. Чтобы овощи не пристали....