mika222 писал(а):виноградные листья и сахар.

ну какой это квас... Енто что-то другое

mika222
и я такой делала, отдаленно но напоминал прежний вкус кваса....

mika222
еще скажите, что виноград нужен южных сортов....

TanyaM писал(а):виноград нужен южных сортов....

и шоб посажен одноглазой девственницей в 11 полнолуние года шутка))

Мышк@
закваска, это наш традиционный способ, только сухарики хорошо поджарить надо))

TanyaM
ну, ржаные сухари я сделала - сегодня слили квас. Вкусно, пузыристо, но бледновасто. А поскольку я случайно раздобыла солод, то уже вычитала, что на солоде квас получится именно темный. Просто спрашиваю - мож, кто делал? Хочется проверенный рецепт