Девочки выручайте))
16 декабря у мелкого в детсаду будет Рождественский праздник. Родителям нужно принести самодельные пироги)
Я сто лет не пекла уже никаких тортов. Сейчас же все уже готовое продается.
Нужен рецепт такого чего нибудь вкуснющего-превкуснющего)) Что бы не ударить в грязь лицом и не опозорить Русскую кухню)))
Я вообще кроме Наполеона не делала других тортов)
Подскажите, что можно такое придумать, какой торт испечь?
Нужно заранее, что бы пару раз испечь на пробу, поглядеть что получится, а тогда уже контрольный вариант
Нужен рецепт вкусного торта) Подборка тортиков
- Jasmin
- Администратор
- Сообщения: 3125
- Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
- Репутация: 1610
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта) Подборка тортиков
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
Нужен рецепт вкусного торта)
Jasmin
У нас в школе не разрешают приносить с кремами .
А вообще мой самый любимый самодельный это из вафельных простецкий пластин. Промазанных сгущенкой вареной. И орехи туда же. Опять же можно фруктами украсить.и весь его сгущенкой обмазать. Короче сплошная сгущенка. Нямням ням
У нас в школе не разрешают приносить с кремами .
А вообще мой самый любимый самодельный это из вафельных простецкий пластин. Промазанных сгущенкой вареной. И орехи туда же. Опять же можно фруктами украсить.и весь его сгущенкой обмазать. Короче сплошная сгущенка. Нямням ням
- Благодать
- Постоянный обитатель планеты
- Сообщения: 3837
- Зарегистрирован: 16 июн 2016, 22:22
- Репутация: 454
Нужен рецепт вкусного торта)
Jasmin
Если найду - кину вечером (сама для дочери делала, ибо у нее аллергия на все была в детстве)
Эм... кухня будет Карельская
Если найду - кину вечером (сама для дочери делала, ибо у нее аллергия на все была в детстве)
Эм... кухня будет Карельская
- Травница
- Победитель БЭ на Планете 2017 II, 2018 III место
- Сообщения: 3893
- Зарегистрирован: 29 окт 2016, 23:15
- Репутация: 1863
- Откуда: Крайний север
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта)
Ну, может быть подойдёт такой рецепт. Он быстр в приготовлении, удобен для фантазий и экономичен материально.
1.1,5 Стакана муки.
2. 150гр. сливочного маргарина или масла.
3. 2 яйца.
4.Стакан сахара.( можно меньше)
5. Соль, сода ( без неё можно обойтись), ванилин, по желанию хорошо корицу.
Яйца отделить желтки от белков. Желтки перетереть с полстакана сахара и специями. Белки взбить до однородной массы с с остальным сахаром. Белки не обязательно до пены, как для безе. Главное, чтобы была однородная масса.
Маргарин должен быть хорошо охлажден потому,что его надо натереть на тёрке. далее: тёртый маргарин, желтки и муку смешиваем вместе. Но!!! масса должна получиться , как песок. В один ком замешивать нельзя. Именно смешиваем. 2/3 теста выкладываем на смазанную форму. И выкладываем начинку. Она может быть очень разной: Для пирога к чаю хорошо делать яблочки, творог с бананом, творог с вареньем, яблочки с вареньем, любые свежие ягоды. Начинку заливаем белками и посыпаем оставшимся тестом.
Выпекаем минут 20 в разогретой духовке. Пирог получается песочный с начинкой.
так вот. Из такой заготовки очень легко сделать полноценный и вкусный торт.
Из этого количества теста получается пирог на большое блюдо. Т.е. Если увеличить муки до 2х стаканов, маргарина до 200 грамм и 3 яйца, сахар, уже - по вкусу, то можно выпечь 2-3 приличных коржа с разной начинкой. А дальше, проложить коржи сливочным кремом и вкусный , песочный тортик готов. На гостях проверено. Съедают весь)))) А если в крем ещё коньячку добавить...для аромата и чтобы взбивался лучше...
1.1,5 Стакана муки.
2. 150гр. сливочного маргарина или масла.
3. 2 яйца.
4.Стакан сахара.( можно меньше)
5. Соль, сода ( без неё можно обойтись), ванилин, по желанию хорошо корицу.
Яйца отделить желтки от белков. Желтки перетереть с полстакана сахара и специями. Белки взбить до однородной массы с с остальным сахаром. Белки не обязательно до пены, как для безе. Главное, чтобы была однородная масса.
Маргарин должен быть хорошо охлажден потому,что его надо натереть на тёрке. далее: тёртый маргарин, желтки и муку смешиваем вместе. Но!!! масса должна получиться , как песок. В один ком замешивать нельзя. Именно смешиваем. 2/3 теста выкладываем на смазанную форму. И выкладываем начинку. Она может быть очень разной: Для пирога к чаю хорошо делать яблочки, творог с бананом, творог с вареньем, яблочки с вареньем, любые свежие ягоды. Начинку заливаем белками и посыпаем оставшимся тестом.
Выпекаем минут 20 в разогретой духовке. Пирог получается песочный с начинкой.
так вот. Из такой заготовки очень легко сделать полноценный и вкусный торт.
Из этого количества теста получается пирог на большое блюдо. Т.е. Если увеличить муки до 2х стаканов, маргарина до 200 грамм и 3 яйца, сахар, уже - по вкусу, то можно выпечь 2-3 приличных коржа с разной начинкой. А дальше, проложить коржи сливочным кремом и вкусный , песочный тортик готов. На гостях проверено. Съедают весь)))) А если в крем ещё коньячку добавить...для аромата и чтобы взбивался лучше...
-
- Постоянный обитатель планеты
- Сообщения: 1084
- Зарегистрирован: 23 июн 2016, 01:25
- Репутация: 133
- Откуда: ДОНБАСС
- Пол:
- Контактная информация:
Нужен рецепт вкусного торта)
Jasmin, с бизе, желе и суфле имели дело?
У меня есть пара рецептов.. но я бы сказала.. они трудоемки..
Один "Графские развалины" кличут в народе: основа - безе и спец.крем, можно как пирожные сделать.
Другой (без названия) : без муки, трехслойный : корж, суфле желе/и снова. Украшается фруктами. Желе можно готовое купить, в смысле, в пакетике (я сама обычно завариваю, апельсиновое).
Нужна хорошая форма. Среднего размера, разъемная. И ловкость рук)
На вкус, мне очень нравился. (когда я его могла есть)) Для малого пекла, без молока и муки.
У меня есть пара рецептов.. но я бы сказала.. они трудоемки..
Один "Графские развалины" кличут в народе: основа - безе и спец.крем, можно как пирожные сделать.
Другой (без названия) : без муки, трехслойный : корж, суфле желе/и снова. Украшается фруктами. Желе можно готовое купить, в смысле, в пакетике (я сама обычно завариваю, апельсиновое).
Нужна хорошая форма. Среднего размера, разъемная. И ловкость рук)
На вкус, мне очень нравился. (когда я его могла есть)) Для малого пекла, без молока и муки.
Однако доподлинно о жизни растительного мира он знал только одно: конец, на котором нет листьев, втыкается в землю.
Терри Пратчетт.
Терри Пратчетт.
- Jasmin
- Администратор
- Сообщения: 3125
- Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
- Репутация: 1610
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта)
Я такой тоже люблю, но я вроде тут не видела таких заготовок вафельных.Jaja писал(а):А вообще мой самый любимый самодельный это из вафельных простецкий пластин. Промазанных сгущенкой вареной.
Благодать
Буду ждать)
Не обязательно торт, можно пирог какой нибудь или супер шарлотку. тут как раз более пироги сладкие распространены чем торты.
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
- Jasmin
- Администратор
- Сообщения: 3125
- Зарегистрирован: 24 май 2016, 21:38
- Репутация: 1610
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта)
Ренесми
Давайте который с желе. Желе тут всякое есть, а вот безе, боюсь не осилю я его))
Травница
Спасибо! Буду щас выбирать что подойдет.
В любом случае все рецепты пригодятся
Давайте который с желе. Желе тут всякое есть, а вот безе, боюсь не осилю я его))
Травница
Спасибо! Буду щас выбирать что подойдет.
В любом случае все рецепты пригодятся
Стоя на полпути, не прекращай движение.
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
Вижу цель, верю в себя, не замечаю препятствий. (Чародеи)
-
- Постоянный обитатель планеты
- Сообщения: 1084
- Зарегистрирован: 23 июн 2016, 01:25
- Репутация: 133
- Откуда: ДОНБАСС
- Пол:
- Контактная информация:
Нужен рецепт вкусного торта)
Jasmin, до компа доберусь, сразу напишу. У меня и фото есть, правда, не мои, а того человека, который мне давал этот рецепт, в своё время.. Я своё не фоткала раньше.) Если его буду делать в этот раз, к празднику, выложу своё.
Однако доподлинно о жизни растительного мира он знал только одно: конец, на котором нет листьев, втыкается в землю.
Терри Пратчетт.
Терри Пратчетт.
- Травница
- Победитель БЭ на Планете 2017 II, 2018 III место
- Сообщения: 3893
- Зарегистрирован: 29 окт 2016, 23:15
- Репутация: 1863
- Откуда: Крайний север
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта)
Jasmin
Угощайтесь на здоровье.
А "Графские развалины"- это здорово но вот я с безе не дружу. Редко получается. Но попробую по новому рецепту.
Угощайтесь на здоровье.
А "Графские развалины"- это здорово но вот я с безе не дружу. Редко получается. Но попробую по новому рецепту.
- Angel
- Постоянный обитатель планеты
- Сообщения: 3282
- Зарегистрирован: 03 авг 2016, 08:46
- Репутация: 510
- Пол:
Нужен рецепт вкусного торта)
Мой любимый торт) Пеку на все праздники.
Только ингридиентов на бисквит берите в два раза больше, чем указано в списке (т.к. на 4 яйца он получится маленьким, на небольшую форму).
И фото готового торта)
Только ингридиентов на бисквит берите в два раза больше, чем указано в списке (т.к. на 4 яйца он получится маленьким, на небольшую форму).
И фото готового торта)
- Вложения
-
- IMG_3638.JPG (1.89 МБ) 4017 просмотров
-
- IMG_3629.JPG (1.24 МБ) 4017 просмотров
-
- IMG_3618.JPG (602.63 КБ) 4017 просмотров