Да и печёночный корж можно воткнуть для сытости между овощными...

Или чередовать коржи из кабачков, баклажанов и печёнки, а между ними яркие овощи...

Ещё для украшения можно разные цветы из овощей сделать. В интернете пошагово есть. Я из лука хризантему делала не сложно вовсе. Не очень сложные выбрать из помидоров, морковки, огурцов. Не те, которые вырезать, а просто из пластиночек складывать.

Ещё посмотрите закусочные торты из крекера. Тоже разные есть, где и слоями, и просто с мелким крекером перемешивать. Не сложно. и фантазии есть где разгуляться.
Я вот совсем простенький делала.

JulijaNi
Классно!)


Так как вечеринка детская, то все же основу сделаю из теста. (Баклажаны не все, думаю, будут есть, мой точно не будет ни за что)).
Нам, для класса важна победа, поэтому бутер должен быть ну очень оригинальным.
Я думала, может быть сделать из теста типа лодки или ладьи, выпечь. Затем выложить на него разноцветные овощи с сыром и соусом (подобие пиццы), вновь чуть запечь и сделать парус на палочке.
Не знаю, говорят, что-то такое уже делали, но, правда, с фруктами.

Вот что мне ну очень нравится) Но синий цвета не найти (из чего?)

Fiolina писал(а):Вот что мне ну очень нравится) Но синий цвета не найти (из чего?)

Картина овощная? А если яблоки покрасить пищевой краской? Мелко порезать и окунуть в раствор. И буит синий.

Мышк@ писал(а):Картина овощная?

Ага)

Мышк@ писал(а): если яблоки покрасить пищевой краской?

Мне вот подсказали: сок из краснокочанной капусты дает оттенки от голубого до синего на яичных белках. А сок свеклы -- розовый.
Спасибо, Юля)


рассмотрела картину получше, там вроде бы:
вареная морковь, белок, краснокачанная капуста, огурец, сыр, зелень, листовой салат, оливки, сыр, красная икра. Вроде бы все?
Да, красота конечно, но сделать так же, м-м-м..))

Fiolina писал(а):Мне вот подсказали: сок из краснокочанной капусты дает оттенки от голубого до синего на яичных белках

Здорово, все натуральное! Я такую капусту в глаза никогда не видела)))

Fiolina писал(а):Спасибо, Юля)

Всегда рада помочь

Думаю, что именно синий цвет придаст необычности, поэтому его побольше сделать.

Fiolina писал(а):вареная морковь, белок, краснокачанная капуста, огурец, сыр, зелень, листовой салат, оливки, сыр, красная икра.

Ещё для оттенков можно саму свёклу добавить и варёную картошку.

А икру лучше исключить, слишком вычурно будет, а к осени она не особо относится ))

JulijaNi писал(а):А икру лучше исключить, слишком вычурно будет, а к осени она не особо относится ))

Про икру подумала уже, есть замена:
помидор (или красный болгарский перец), желтый, оранжевый перец, возможно, что и кукуруза.
Основу под картину какую? она ведь должна держаться.. В прошлый раз у меня был творожно-майонезный с чесноком крем (паста).

Fiolina писал(а):В прошлый раз у меня был творожно-майонезный с чесноком крем (паста).

Хорошая основа. Можно и просто на майонез -- тоже удержится